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专业餐厅装修设计公司--如何做好快餐店的营销策划方案

来源：admin 浏览：发布日期：2019-06-04

快餐店又被称为速食餐厅或速食店，因其能在很快的速度内将食物供应出来的原因，在市场上尤其受年轻人欢迎。随着时代的快速发展，为了满足人们对用餐的简便快捷，现在市面上的快餐店越来越多。而一个好的快餐店运营离不开一个好的餐厅营销策划，成功的快餐店营销策划方案能使快餐店的运营事半功倍。做好一个快餐店营销方案，需要从各种角度上来分析：

一、从环境上来分析

周边的环境要适合快餐店的运营，例如学校周边，学生的购买力和购买欲望都比较强烈，新起的快餐店能吸引来大批的学生顾客。价格分段，消费级别可以分高中低段来适合各种人群的经济条件。这样除开学生之外，学校周边的居民也可以经常来用餐。

二、从竞争力来分析

目前市场上的快餐店太多，而且大多的快餐产品都已经通过广告媒体和厂商相连，并且还有许多的快餐产品已经进驻到便利店超市当中。快餐店的竞争力十分激烈，因此可以考虑在开业时利用一些优惠促销手段来吸引一批顾客，同时可以和其他商品进行连销，例如肯德基会在热门电影上映时推出相关的玩具玩偶，这样做可以吸引来喜好赠品而前来消费的顾客，通过各种手段，来提高竞争优势。

三、从消费者来分析

可以将年轻人定位成主要消费目标，年龄较大的顾客可能还没能够接受这种新鲜快捷的用餐形式，因此在餐厅装修设计时，可以在快餐店中加入年轻活泼的元素，提供便利周到的服务来吸引住这批人群。

四、从产品需求来分析

在经济快速发展的今天，人们对饮食的要求越来越高。学校食堂里的饭菜经常会被学生认为不卫生、质量不好、不太好吃，因此在学校附近开快餐店的可行性还是很高的。另外，一些上班族工作的地方也经常不会提供伙食，因此快餐店就是他们最好的选择，既快捷又方便，所以将快餐店开在办公楼附近也可以考虑。

总结：方便快捷、价格公道、味道可口、服务周到是快餐店的众多优势，但因为竞争力过大，因此做好快餐店营销策略方案，充分考虑到各种方面的问题，做好调查问卷、市场分析都是很重要的事情，只有方方面面都考虑周到完善，那么快餐店才能运营得好。

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